OhayoJapan – SUSHIRO là một trong những chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền (sushi belt) hay sushi bánh xe quay phổ biến nhất tại Nhật Bản. Chuỗi nhà hàng này đã được xếp hạng số 1 về doanh số tại Nhật Bản trong tám năm liên tiếp.
SUSHIRO nổi tiếng với các món sushi giá rẻ. Ngoài ra, nhà hàng còn đảm bảo độ tươi ngon và sang trọng của sushi mà mình bán. SUSHIRO có 500 chi nhánh tại Nhật Bản nên rất dễ tìm thấy SUSHIRO khi đi du lịch khắp Nhật Bản.
Trong bài đăng này, chúng tôi đã đến thăm chi nhánh Ueno ở Tokyo. Tại chi nhánh này, bạn có thể tìm thấy một loại băng chuyền mới, cũng có thể tìm thấy ở các chi nhánh khác ở trung tâm Tokyo.
Ở lối vào, bạn sẽ thấy một máy phát vé có đánh số cho du khách. Tuy nhiên, văn bản in trên máy này chỉ có sẵn bằng tiếng Nhật. Vì vậy, bạn có thể yêu cầu nhân viên nhà hàng giúp đỡ.
Nhân viên nhà hàng sẽ hướng dẫn bạn đến chỗ ngồi sau khi gọi số điện thoại trên vé của bạn. Do số lượng khách du lịch nước ngoài ngày càng tăng, nhà hàng hiện đang cung cấp sách hướng dẫn bằng tiếng Anh, tiếng Trung và tiếng Hàn. Thẻ tham khảo này giải thích cách gọi món, ăn và thanh toán. Hệ thống gọi món bằng máy tính bảng cũng có sẵn bằng nhiều ngôn ngữ nước ngoài.
Một đặc điểm nổi bật của ngành công nghiệp này là sự hiện diện của hai loại băng tải. Một trong số đó là băng tải thông thường trên đó các đĩa sushi quay.
Trong khi đó, các loại hình dịch vụ khác vẫn còn khá mới mẻ, cụ thể là “người phục vụ tự động” trên băng chuyền. Hệ thống phục vụ tự động này sẽ mang đơn hàng mong muốn trực tiếp đến bàn của bạn.
Hệ thống này rất hữu ích so với hệ thống cũ. Trước đây, khách hàng phải đợi cảnh báo rằng món sushi họ gọi đã có trên băng chuyền và được trộn với món sushi thông thường được phục vụ.
Trong hệ thống cũ, khách hàng có thể bỏ qua sushi đã gọi hoặc không vội vàng lấy. Ngoài ra, cũng có trường hợp khách hàng lấy nhầm đĩa sushi (tức là sushi do người khác gọi). Với hệ thống mới này, hệ thống băng chuyền sushi sáng tạo có thể giải quyết những vấn đề này.
Hệ thống thanh toán cũng đã được nâng cấp thành hệ thống tự động. Do đó, khi bữa ăn kết thúc, khách hàng chỉ cần nhấn nút "Hóa đơn" trên máy tính bảng và thanh toán tại quầy thanh toán.
Ngoài ra còn có máy tính tiền tự động giúp hệ thống thanh toán dễ dàng hơn. Tuy nhiên, máy chỉ có tiếng Nhật. Do đó, nếu bạn quyết định thanh toán thông qua hệ thống này, vui lòng liên hệ với nhân viên dịch vụ để được trợ giúp. Nếu máy thanh toán tự động của bạn gặp sự cố, bạn vẫn có thể thanh toán như bình thường.