Sau nhiều năm thiết kế lại hoàn toàn, SouthSide Works đã thu hút được nhiều khách thuê từ khắp nơi: Jeni's Splendid Ice Creams ở Columbus có một số loại kem ngon nhất cả nước và Kura, một quán sushi xoay ở Osaka, có một băng chuyền sushi.
Lauren Murakami, giám đốc PR và truyền thông xã hội của Kura cho biết: “Khách có thể mong đợi hệ thống băng chuyền hai tầng, rô bốt giao rượu, giải thưởng sushi, v.v.
Phương pháp dây chuyền lắp ráp rất phù hợp để làm sushi một cách có phương pháp và đã là một khái niệm khả thi ở Nhật Bản và các nơi khác trong nhiều năm.
Jeni's cuối cùng đã mở địa điểm đầu tiên ở Pittsburgh tại Quảng trường Bakery trong năm nay, với địa điểm South Side là địa điểm thứ hai.
Trước khi nó trở thành một xu hướng, Jeni's đã làm kem với những hương vị khác thường, độc đáo dành cho những người sẵn sàng nhìn xa hơn vị vani và sô cô la bạc hà.Các hương vị hiện tại bao gồm kẹo bơ cứng dưa hấu, mật hoa vàng (“có vị như kẹo caramel dưới ánh nắng mùa hè”), bánh rán thạch dạng bột, bánh mì tròn và thanh sô cô la High Five.Tuy nhiên, nước hoa liên tục đến và đi, vì vậy luôn có điều gì đó mới mẻ để khám phá.
Quán sushi xoay Kura và Jeni's Splendid Ice Creams dự kiến ​​sẽ ra mắt vào năm 2023 tại phòng vé (trước đây là SouthSide Works Cinema).Chủ sở hữu SouthSide Works SomeraRoad và đối tác phát triển HOK sẽ biến nhà hát thành tòa nhà văn phòng hạng A vào năm 2021.
Các dự án khác đến với SouthSide Works bao gồm một công viên dành cho chó mới với Levity Brewing, hiện đang mở cửa và một số nhà hàng mô-đun sắp mở tại quảng trường thị trấn.Pins Mechanical (khái niệm quán bar/pinball/trò chơi) dự kiến ​​sẽ khai trương vào tháng tới.Speckled Egg và Commonplace Coffee hiện đang cập nhật ý tưởng chung, dự kiến ​​khai trương vào đầu năm 2023.
The Park, một khu phát triển gồm 247 căn hộ nhìn ra Sông Monongahela, gần đây cũng đã bắt đầu xây dựng trên SouthSide Works.
Michael Machoski là một nhà văn và nhà báo với 18 năm kinh nghiệm viết về mọi thứ, từ tin tức phát triển, ẩm thực và phim ảnh đến nghệ thuật, du lịch, sách và âm nhạc.Anh ấy sống ở Greenfield với vợ Shauna và đứa con trai 10 tuổi của họ.