Sau vài năm thiết kế lại hoàn toàn, Southside Works đã thu hút người thuê từ rất xa: Kem lộng lẫy của Jeni ở Columbus bán một số loại kem ngon nhất trong cả nước, và Kura Ruvolving Sushi Bar của Osaka phục vụ băng tải sushi.
Lauren Murakami, giám đốc PR và phương tiện truyền thông xã hội tại Kura cho biết, các vị khách có thể mong đợi hệ thống băng tải hai tầng của chúng tôi, robot giao nước, giải thưởng cho việc ăn sushi và hơn thế nữa.
Phương pháp dây chuyền lắp ráp rất phù hợp để làm sushi một cách có phương pháp, và là một khái niệm khả thi trong nhiều năm ở Nhật Bản và các nơi khác.
Cuối cùng, Jeni đã mở địa điểm Pittsburgh đầu tiên tại Quảng trường Bakery năm nay, với vị trí South Side là lần thứ hai.
Trước khi trở thành một xu hướng, Jeni đã làm kem với hương vị độc đáo, khác thường cho những người sẵn sàng nhìn xa hơn Vanilla và sô cô la bạc hà. Hương vị hiện tại bao gồm kẹo dẻo dưa hấu, mật hoa vàng (có vị như khoai tây chiên trong mùa hè mặt trời), bánh rán thạch, bagel, và thanh sô cô la cao. Tuy nhiên, nước hoa liên tục đến và đi, vì vậy luôn có một cái gì đó mới để khám phá.
Quán bar sushi quay vòng của Kura và các loại kem lộng lẫy của Jeni dự kiến ​​sẽ mở vào năm 2023 tại phòng vé (trước đây là rạp chiếu phim Southside Works). Chủ sở hữu Southside Works Someraroad và đối tác phát triển Hok sẽ biến nhà hát thành tòa nhà văn phòng hạng A vào năm 2021.
Các dự án khác đến Southside Works bao gồm một công viên chó mới với sản xuất bia Levity, hiện đang mở cửa và một số nhà hàng mô -đun sẽ sớm mở tại Quảng trường Town. Ghim cơ học (Bar/Pinball/Game Concept) dự kiến ​​sẽ mở vào tháng tới. Trứng lốm đốm và cà phê phổ biến hiện đang cập nhật khái niệm chung của họ, dự kiến ​​sẽ mở vào đầu năm 2023.
Công viên, một sự phát triển gồm 247 đơn vị nhìn ra sông Monongahela, gần đây cũng bắt đầu xây dựng trên Southside Works.
Michael Machoski là một nhà văn và nhà báo với 18 năm kinh nghiệm viết về tất cả mọi thứ, từ tin tức phát triển, thực phẩm và phim ảnh đến nghệ thuật, du lịch, sách và âm nhạc. Anh sống ở Greenfield cùng vợ Shauna và con trai 10 tuổi của họ.