Mặc dù các món mì như soba và ramen thường được du khách nước ngoài ưa chuộng, nhưng có một món ăn đặc biệt gọi là Wanko soba cũng xứng đáng được yêu thích và chú ý không kém.
Món ăn nổi tiếng này có nguồn gốc từ Tỉnh Iwate, và mặc dù nó bao gồm mì soba, nhưng nó được ăn theo cách rất khác thường: thay vì ăn hết trong một bát một lần, mì soba được chia thành các phần nhỏ và nhanh chóng phục vụ thành nhiều phần. Trong một bát, nó giống như một thử thách ăn uống không giới hạn.
Thông thường bạn phải đến Tỉnh Iwate để thưởng thức Wanko Soba, nhưng giờ đây bạn có thể thử Wanko Soba tại một nhà hàng mới ở Tokyo có tên là Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Trong khi thức ăn thường được phục vụ tại bàn bởi nhân viên, ở Tokyo, họ đã mang đến cho thức ăn một nét mới bằng cách đặt bát trên băng chuyền quay để thực khách có thể tự phục vụ.
Là nhà hàng soba băng chuyền đầu tiên của Nhật Bản, nhà hàng đã tạo nên làn sóng trên truyền hình và trực tuyến kể từ khi khai trương tại Kabukicho, Tokyo vào ngày 25 tháng 6. Với kinh nghiệm dày dặn của phóng viên PK Sangjun về các nhà hàng sushi băng chuyền (được gọi là sushi băng chuyền ở Nhật Bản), anh ấy là người hoàn hảo để đánh giá cao cách ăn soba mới trong bát này, vì vậy anh ấy đã ghé thăm.
Một bữa trưa tiêu chuẩn có giá 3.300 yên (24,38 đô la), kéo dài 40 phút và bao gồm lượng soba bạn có thể ăn, cũng như hành lá, wasabi và gừng, trong khi các gia vị khác như rong biển và củ cải bào có giá 100 yên cho một suất.
Không chỉ có vòng xoay ngựa gỗ làm cho nơi này trở nên đặc biệt, PC còn phát hiện ra rằng đây là một nhà hàng đứng không có ghế bên trong.
Mặc dù lúc đầu anh thấy lạ, nhưng anh sớm nhận ra rằng tư thế đứng đối diện với băng chuyền này thực ra lại tốt hơn cho việc nhét mì vào cổ họng. Ăn càng nhiều bát mì càng tốt là một phần thú vị của Wanzi Soba, và mục tiêu của PC là phải loại bỏ ít nhất 100 bát mì trong thời gian giới hạn.
➡ Đây là suất ăn trưa do PC cung cấp. Bạn có thể thêm nước dùng vào bát lớn hơn và trộn mì, nước dùng và gia vị vào bát nhỏ hơn nếu cần.
Khi PC lấy một bát mì từ băng chuyền, anh ấy trở nên tự tin hơn vào khả năng đạt được mục tiêu của mình—anh ấy đã ăn hơn mười bát mì chỉ trong một phút!
May mắn thay, những phần ăn nhỏ khiến nhiệm vụ này trở nên thú vị và dễ thực hiện, những chiếc đĩa trống nhanh chóng chất đống, và chỉ trong vòng năm phút đã có khoảng 30 chiếc đĩa trên bàn.
Về hương vị, không có gì đặc biệt ở đây, PC chỉ mô tả nó là "soba". Tuy nhiên, hương vị không phải là một phần không thể thiếu của hương vị soba trong bát - tất cả là về tốc độ và mức tiêu thụ, và sau 17 phút, PC đã đạt được mục tiêu trong ngày của mình, với 100 bát rỗng trên quầy.
Bất cứ khi nào cảm thấy mệt mỏi, PC sử dụng gia vị để làm mới vị giác của mình, điều này có tác dụng rất lớn trong việc làm sạch vị giác của anh giữa các bát mì. Tuy nhiên, khi anh ăn hết 100 đĩa, PC bắt đầu cảm thấy no, và mặc dù nếu anh còn trẻ, anh có thể tiếp tục như vậy, anh quyết định bỏ cuộc sau một thế kỷ để có thể tận hưởng thành quả của mình mà không phải lo lắng về bất kỳ chứng đầy hơi khó chịu nào.
∫ PC cũng có một lời thú nhận: có lẽ anh ấy đã ăn nhiều bát mì nhỏ hơn để đạt đến con số 100.
Trên thực tế, việc cung cấp khẩu phần ăn nhỏ hơn khá tiện lợi và có thể giúp thực khách đạt được mục tiêu của mình mà không cần phải làm quá nhiều. Điều này buộc PK phải tự hỏi 100 đĩa thức ăn của mình phù hợp với kế hoạch lớn như thế nào, và sau khi hỏi nhân viên, họ nói với anh rằng phụ nữ trung bình ăn khoảng 60-80 đĩa, trong khi nam giới thường ăn gấp đôi.
➡ Kỷ lục cao nhất là 317 đĩa đã được ăn trong vòng hai ngày sau khi mở cửa, được thiết lập bởi một du khách nữ.
Tất cả du khách có thể chụp ảnh kỷ niệm ở một nơi đặc biệt gần lối vào, và PK trông giống như một ngôi sao nhạc rock đang chiêm ngưỡng thành tích của chú chó cưng.
Đây là một cách thú vị để thưởng thức một đĩa soba giữa lòng Tokyo, và PC chắc chắn khuyên bạn nên thêm nhà hàng này vào danh sách các nhà hàng nhất định phải đến, cùng với nhà hàng theo chủ đề nhà tù The Lockup, rất tiếc sẽ đóng cửa vào ngày 31 tháng 7. Đóng cửa lại.
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡ Địa chỉ: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 Giờ mở cửa: 12:00 – 22:00.
Tất cả hình ảnh © SoraNews24â— Bạn muốn cập nhật những bài viết mới nhất từ ​​SoraNews24? Hãy theo dõi chúng tôi trên Facebook và Twitter! [Đọc bằng tiếng Nhật]