Mặc dù các món mì như soba và ramen thường được du khách nước ngoài ưa chuộng, nhưng có một món ăn đặc biệt gọi là Wanko soba cũng xứng đáng được yêu thích và chú ý không kém.
Món ăn nổi tiếng này có nguồn gốc từ tỉnh Iwate, và mặc dù được làm từ mì soba, nhưng cách thưởng thức lại rất khác thường: thay vì ăn hết trong một bát, mì soba được chia thành nhiều phần nhỏ và nhanh chóng được phục vụ thành nhiều phần. Trong một bát, nó giống như một thử thách ăn uống không giới hạn.
Thông thường, bạn phải đến tận tỉnh Iwate mới có thể thưởng thức Wanko Soba, nhưng giờ đây bạn có thể thử Wanko Soba tại một nhà hàng mới ở Tokyo mang tên Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Nếu như trước đây, món ăn thường được phục vụ tận bàn bởi nhân viên, thì ở Tokyo, họ đã mang đến một nét mới lạ cho ẩm thực bằng cách đặt bát mì lên băng chuyền xoay để thực khách có thể tự phục vụ.
Là nhà hàng mì soba băng chuyền đầu tiên tại Nhật Bản, nhà hàng đã tạo nên cơn sốt trên truyền hình và trực tuyến kể từ khi khai trương tại Kabukicho, Tokyo vào ngày 25 tháng 6. Với kinh nghiệm dày dặn của phóng viên PK Sangjun về các nhà hàng sushi băng chuyền (còn gọi là sushi băng chuyền ở Nhật Bản), anh chính là người lý tưởng để thưởng thức món mì soba mới lạ này, nên anh đã ghé qua.
Một bữa trưa tiêu chuẩn có giá 3.300 yên (24,38 đô la), kéo dài 40 phút và bao gồm lượng soba tùy thích, cùng với hành lá, wasabi và gừng, trong khi các loại gia vị khác như rong biển và củ cải bào có giá 100 yên mỗi suất.
Không chỉ có vòng quay ngựa gỗ làm cho nơi này trở nên đặc biệt, PC còn phát hiện ra rằng đây là một nhà hàng đứng không có ghế bên trong.
Tuy ban đầu thấy lạ, nhưng anh nhanh chóng nhận ra tư thế đứng quay mặt về phía băng chuyền này thực ra lại tốt hơn cho việc nhét mì vào cổ họng. Ăn càng nhiều bát mì càng tốt là một phần thú vị của Wanzi Soba, và mục tiêu của nhân vật chính là loại bỏ ít nhất 100 bát mì trong thời gian giới hạn.
➡ Đây là suất cơm trưa do PC cung cấp. Bạn có thể cho nước dùng vào một tô lớn hơn và trộn mì, nước dùng và gia vị vào một tô nhỏ hơn nếu cần.
Khi PC lấy một bát mì từ băng chuyền, anh ấy càng tự tin hơn vào khả năng đạt được mục tiêu của mình—anh ấy đã ăn hơn mười bát mì chỉ trong một phút!
May mắn thay, những phần ăn nhỏ khiến công việc trở nên thú vị và dễ thực hiện, và những chiếc đĩa trống nhanh chóng chất đống, và chỉ trong vòng năm phút đã có khoảng 30 chiếc đĩa trên bàn.
Về hương vị, không có gì đặc biệt, PC chỉ đơn giản mô tả nó là "soba". Tuy nhiên, hương vị không phải là yếu tố quyết định hương vị của mì soba trong bát - tất cả phụ thuộc vào tốc độ và lượng tiêu thụ, và sau 17 phút, PC đã đạt được mục tiêu trong ngày, với 100 bát mì rỗng trên quầy.
Mỗi khi mệt mỏi, PC lại dùng gia vị để làm mới vị giác, điều này giúp làm sạch vị giác giữa các bát mì. Tuy nhiên, khi ăn hết 100 đĩa mì, PC bắt đầu cảm thấy no, và mặc dù nếu còn trẻ, ông có thể vẫn tiếp tục ăn, nhưng ông quyết định bỏ cuộc sau một thế kỷ để có thể tận hưởng thành quả của mình mà không phải lo lắng về chứng đầy hơi khó chịu.
∫ PC cũng có một lời thú nhận: có lẽ anh ấy đã ăn vài bát mì nhỏ hơn để đạt đến con số 100.
Trên thực tế, việc cung cấp khẩu phần ăn nhỏ hơn khá tiện lợi và có thể giúp thực khách đạt được mục tiêu mà không cần phải làm quá nhiều. Điều này khiến PK tự hỏi 100 đĩa thức ăn của mình có giá trị gì trong tổng thể, và sau khi hỏi nhân viên, họ nói với anh rằng phụ nữ trung bình ăn khoảng 60-80 đĩa, trong khi nam giới thường ăn gấp đôi.
➡ Kỷ lục cao nhất là 317 đĩa đã được ăn trong vòng hai ngày sau khi khai trương, được thiết lập bởi một du khách nữ.
Tất cả du khách đều có thể chụp ảnh kỷ niệm tại một địa điểm đặc biệt gần lối vào, và PK trông giống như một ngôi sao nhạc rock đang chiêm ngưỡng thành tích của chú chó cưng trong bát của mình.
Đây là một cách thú vị để thưởng thức một đĩa mì soba giữa lòng Tokyo, và PC chắc chắn khuyên bạn nên thêm nhà hàng này vào danh sách những nhà hàng nhất định phải đến, cùng với nhà hàng theo chủ đề nhà tù The Lockup, rất tiếc sẽ đóng cửa vào ngày 31 tháng 7. Đóng cửa lại.
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡ Địa chỉ: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 Giờ mở cửa: 12:00 – 22:00.
Tất cả hình ảnh © SoraNews24™— Bạn muốn cập nhật những bài viết mới nhất từ ​​SoraNews24? Hãy theo dõi chúng tôi trên Facebook và Twitter! [Đọc bằng tiếng Nhật]