Geneva, ngày 6 tháng 12 năm 2022 / prnewswire / - Firmenich, công ty hương vị và hương vị tư nhân lớn nhất thế giới, vui mừng thông báo về việc phát hành trái cây rồng có hương vị năm 2023, tôn vinh mong muốn của người tiêu dùng đối với các thành phần mới thú vị và hương vị táo bạo.
Điều này đánh dấu hương vị thứ 11 của chúng tôi trong năm, đó là điều mà khách hàng của chúng tôi đã mong đợi mỗi năm. Maurizio Clementi, chủ tịch tạm thời AD, Hương vị của Firmenich & Beyond Division cho biết, sự sống động táo bạo của Dragon Fruit là một lựa chọn hoàn hảo khi chúng tôi bắt đầu một năm thay đổi thú vị, ông Maurizio Clementi, chủ tịch lâm thời AD, Firmenich's Taste & Beyond Division cho biết. Điều này đánh dấu hương vị thứ 11 của chúng tôi trong năm, đó là điều mà khách hàng của chúng tôi đã mong đợi mỗi năm. Maurizio Clementi, chủ tịch tạm thời AD, Hương vị của Firmenich & Beyond Division cho biết, sự sống động táo bạo của Dragon Fruit là một lựa chọn hoàn hảo khi chúng tôi bắt đầu một năm thay đổi thú vị, ông Maurizio Clementi, chủ tịch lâm thời AD, Firmenich's Taste & Beyond Division cho biết.Đây là mùi hương thứ 11 của năm mà khách hàng của chúng tôi mong đợi hàng năm. Sự sáng chói của trái cây rồng là sự lựa chọn hoàn hảo khi chúng ta bước vào một năm thay đổi thú vị, chủ tịch quyền của Maurizio Clementi cho biết.Hương vị Firmenich và xa hơn nữa. Một bộ phận của Firmenich Hương vị & xa hơn nữa.Đây là mùi hương hàng năm thứ 11 của chúng tôi mà khách hàng của chúng tôi mong đợi hàng năm. Sự sáng chói của trái cây rồng là sự lựa chọn hoàn hảo khi chúng ta bước vào một năm thay đổi thú vị, chủ tịch quyền của Maurizio Clementi cho biết.芬美意的 Hương vị & ngoài 部门。 Hương vị & ngoài 部门。 Hương vị Firmenich và xa hơn nữa. Một bộ phận của Firmenich Hương vị & xa hơn nữa.Các nghiên cứu toàn diện của con người của chúng tôi đã tiết lộ một sự thay đổi mạnh mẽ đối với hạnh phúc và tính bền vững trong các lựa chọn thực phẩm và đồ uống, cũng như sự xuất hiện của những kỳ vọng về hương vị cao hơn. Bởi vì mọi thứ chúng tôi làm đều dựa trên thiên nhiên và sự tôn trọng sự hiểu biết sâu sắc về người tiêu dùng, điều này đã truyền cảm hứng cho chúng tôi chọn một mùi hương của năm làm cả hai.
Năm thứ hai liên tiếp, Firmenich và Pantone® đã tham gia vào một quan hệ đối tác cảm giác. Cơ quan màu sắc toàn cầu vừa phát hành Pantone® 18-1750 Viva Magenta ™, màu của năm 2023, được mô tả là một màu sắc không sợ hãi, rực rỡ với độ sáng thúc đẩy sự lạc quan và niềm vui. Mikel Cirkus, Giám đốc sáng tạo toàn cầu cho Taste & Beyond cho biết: Giống như cách mà màu sắc của năm của Pantone ghi lại các chủ đề mới nổi được thấy trên thế giới xung quanh chúng ta, sự lựa chọn của chúng ta về hương vị của năm làm như vậy bằng cách chuyển các tín hiệu mới thành trải nghiệm cảm giác tích cực. Sự lựa chọn năm 2023 của chúng tôi về trái cây rồng phản ánh khẩu vị ngày càng phiêu lưu của người tiêu dùng toàn cầu và mong muốn về mới hoặc kỳ lạ khi nói đến các thành phần và hương vị. Mikel Cirkus, Giám đốc sáng tạo toàn cầu cho Taste & Beyond cho biết: Giống như cách mà màu sắc của năm của Pantone ghi lại các chủ đề mới nổi được thấy trên thế giới xung quanh chúng ta, sự lựa chọn của chúng ta về hương vị của năm làm như vậy bằng cách chuyển các tín hiệu mới thành trải nghiệm cảm giác tích cực. Sự lựa chọn năm 2023 của chúng tôi về trái cây rồng phản ánh khẩu vị ngày càng phiêu lưu của người tiêu dùng toàn cầu và mong muốn về mới hoặc kỳ lạ khi nói đến các thành phần và hương vị. И ệt м Tôi Mikel Circus, Giám đốc sáng tạo toàn cầu tại Taste & Beyond, cho biết: Giống như màu sắc của năm của Pantone phản ánh các chủ đề mới được quan sát trên thế giới xung quanh chúng ta, sự lựa chọn hương thơm của chúng ta trong năm của chúng ta bằng cách chuyển các tín hiệu mới thành trải nghiệm cảm giác tích cực.Lựa chọn của chúng tôi về trái cây rồng vào năm 2023 phản ánh hương vị phiêu lưu ngày càng phiêu lưu của người tiêu dùng trên khắp thế giới và mong muốn của họ về những người mới hoặc kỳ lạ khi nói đến các thành phần và hương vị. Hương vị & Beyond 全球创意总监 Mikel Cirkus 表示 Hương vị & ngoài 全球 总监 总监 总监 总监 总监 了 我们 世界 捕捉 捕捉 捕捉 新兴 新兴 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 И в, н н Mikel Circus, Giám đốc sáng tạo toàn cầu tại Taste & Beyond, cho biết: Giống như màu sắc của năm của Pantone phản ánh các chủ đề mới trên thế giới xung quanh, chúng tôi chọn hương thơm của năm theo cách chuyển các tín hiệu mới thành những trải nghiệm cảm giác tích cực.Kết quả lựa chọn rồng lửa năm 2023 của chúng tôi phản ánh thị hiếu ngày càng phiêu lưu của người tiêu dùng trên khắp thế giới và mong muốn của họ về tính mới lạ hoặc kỳ lạ về các thành phần và hương vị.
Jeff Schmoyer, người đứng đầu toàn cầu về những hiểu biết của con người, Firmenich, cho biết: Hương vị tinh vi của trái cây rồng tạo ra một cơ hội tuyệt vời để mang lại sự sáng tạo và chuyên môn đặc biệt của Firmenich để tạo ra một trải nghiệm táo bạo, nhập vai và gây nghiện cho các sản phẩm tuyệt vời của họ.
Có nguồn gốc từ Trung Mỹ, nơi được gọi là trái cây rồng, trái cây rồng phát triển mạnh ở vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới, và bột giấy của nó rất giàu chất chống oxy hóa và canxi. Trái cây rồng phát triển từ cây xương rồng leo lên, làm cho nó trở thành một loại cây có sức chứa hạn hán và tự nhiên, chỉ cần một phần tư nước cần để phát triển so với một quả bơ.
Giống như sinh vật thần thoại đã đặt tên cho nó, trái cây rồng có vẻ ngoài hung dữ, với da có vảy từ màu vàng rực rỡ đến màu tím đậm. Tuy nhiên, hương vị tinh tế của anh ta tin vào áo giáp hùng vĩ của anh ta. Trái cây rồng có một số loại khác nhau về màu sắc và hương vị, từ quả dưa mềm hơn và trái cây kiwi đến các loại quả ngọt, hương vị củ cải.
Sử dụng khả năng hiểu biết của con người hàng đầu trong ngành, nhóm dự báo Trenz ™ của Firmenich cho thấy rằng hầu hết mọi thành phố lớn trên thế giới đã trải qua sự phát triển của Fragon Fruit Post-19. Mặc dù trái cây kỳ lạ luôn phổ biến ở các thị trường thích hợp, nhưng chúng bắt đầu xuất hiện ngày càng nhiều ở các thị trường và cơ sở dịch vụ thực phẩm khác nhau, cũng như trong các sản phẩm từ nước ép và sinh tố trực quan hơn đến các hình thức truyền thống hơn như trà và thực phẩm nấu chín.
Tất cả những điều này là một phần của xu hướng táo bạo và khám phá trong thực phẩm và đồ uống kéo dài hàng thập kỷ, theo Mikel Cirkus. Đại dịch đã đẩy nhanh tốc độ của xu hướng này, gây ra sự gia tăng số lượng người tiêu dùng và mở rộng thị hiếu cho các gia vị mới. Đáng chú ý, chi tiêu cho gia vị & gia vị tại nhà đã tăng 27% CAGR [1], Trenz ™ được tìm thấy. Đáng chú ý, chi tiêu cho gia vị & gia vị tại nhà đã tăng 27% CAGR [1], Trenz ™ được tìm thấy.Đáng chú ý, chi tiêu cho các loại gia vị và gia vị tại nhà đã tăng 27% mỗi năm [1], Trenz ™ được tìm thấy.Đáng chú ý, Trenz ™ phát hiện ra rằng chi tiêu cho các gia vị gia đình và gia vị đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 27%[1]. Sự đổi mới sản phẩm mới đã theo sau, với các tuyên bố trên gói, chẳng hạn như Bold Bold, và EXOTIC, tăng 38% kể từ năm 2017, và việc sử dụng các kết hợp hương vị ba và bốn chiều trong các sản phẩm hiện đang tăng hơn 25% của tất cả các loại ra mắt thực phẩm & đồ uống. Sự đổi mới sản phẩm mới đã theo sau, với các tuyên bố trên gói, chẳng hạn như Bold Bold, và EXOTIC, tăng 38% kể từ năm 2017, và việc sử dụng các kết hợp hương vị ba và bốn chiều trong các sản phẩm hiện đang tăng hơn 25% của tất cả các loại ra mắt thực phẩm & đồ uống.Nhiều đổi mới sản phẩm theo sau, với các yêu cầu đóng gói như Bold Bold, và EXOTIC, tăng 38% kể từ năm 2017, và việc sử dụng các kết hợp hương vị ba và bốn chiều trong các sản phẩm hiện chiếm hơn 25% tất cả các sản phẩm thực phẩm và tạp hóa. dinh dưỡng. Đồ uống chạy.Những đổi mới sản phẩm mới theo sau, với các yêu cầu đóng gói như Fat Faty và và Extic EXOTIC tăng lên 38% kể từ năm 2017, và việc sử dụng các kết hợp hương vị ba và bậc bốn trong các sản phẩm hiện vượt quá tất cả các loại thực phẩm. 25% đồ uống và thực phẩm được liệt kê.
Nghiên cứu người tiêu dùng nổi tiếng của Firmenich360 đã cung cấp manh mối thứ hai. Nghiên cứu chuyên sâu được cấp bằng sáng chế này về các thành phần tự nhiên cho thấy mọi người rất quan tâm đến trái cây rồng. Trên thực tế, cuộc khảo sát mới nhất của cảm xúc360 với 18.670 người tiêu dùng ở tám quốc gia cho thấy 88 phần trăm người tiêu dùng đã nghe nói về Dragon Fruit và 56 % đã thử nó. Trong nhận thức của người tiêu dùng, Dragon Fruit có liên quan đến các tính từ như táo bạo, kỳ lạ, thú vị, ấn tượng và vui vẻ. Với sự liên kết tích cực này, không có gì ngạc nhiên khi những người tiêu dùng đó liệt kê Dragonfruit là một trong 90% tất cả các thành phần có khả năng phổ biến trong tương lai.
Nhiều như Dragon Fruit đang bốc cháy trong các quán nước trái cây, chợ và những người bán hàng rong trên khắp thế giới, thế giới thực phẩm và đồ uống đóng gói ban đầu chậm đổi mới theo xu hướng này. Nhiều như Dragon Fruit đang bốc cháy trong các quán nước trái cây, chợ và những người bán hàng rong trên khắp thế giới, thế giới thực phẩm và đồ uống đóng gói ban đầu chậm đổi mới theo xu hướng này.Trong khi Dragon Fruit là phổ biến trong các quán bar, chợ và người bán hàng rong trên khắp thế giới, thì thế giới thực phẩm và đồ uống đóng gói ban đầu rất chậm để đổi mới theo xu hướng này.Mặc dù sự nổi tiếng của Dragon Fruit trong các quán bar, chợ và những người bán hàng rong trên khắp thế giới, ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống đóng gói đã chậm đổi mới theo xu hướng này lúc đầu. Tuy nhiên, xu hướng này đang thay đổi và tất cả các khu vực hiện đang tăng tốc khi ra mắt các sản phẩm có chứa các yêu cầu của Dragon Fruit. Trên thực tế, việc sử dụng trái cây rồng trong CPG (hàng hóa đóng gói người tiêu dùng) đang phát triển nhanh hơn trong thực phẩm so với đồ uống, nơi đổi mới thường đến trước.
Jeff Schmoyer, người đứng đầu toàn cầu về những hiểu biết của con người, Firmenich, nhận xét: Dragonfruit vẫn có thể là một hương vị trái cây 'hiếm' cho các thương hiệu thực phẩm và đồ uống CPG, nhưng nó không còn hiếm đối với người tiêu dùng. Một trong những thành phần phát triển nhanh nhất mà chúng tôi đã theo dõi trong những năm gần đây. Với cơ sở nhỏ và tăng trưởng nhanh chóng, đây là lựa chọn hương vị hàng năm của chúng tôi cho đến nay về mặt dự báo. đến vấn đề thực hiện hương vị trái cây rồng. Nghiên cứu tiêu dùng của chúng tôi cho thấy trái cây đôi khi có thể gây bất ngờ vì nó không có hồ sơ hương vị mãnh liệt để phù hợp với ngoại hình của nó. Thay vào đó, hương vị là nhẹ, sảng khoái, ngọt ngào, ngon miệng.
Vì lý do này, Firmenich tin rằng các sáng tạo hương vị của nó sẽ đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường hương vị và các cặp rồng lễ hội với các hương vị khác, ông kết luận Schmoyer.
Firmenich là công ty nước hoa và nước hoa thuộc sở hữu tư nhân lớn nhất thế giới được thành lập tại Geneva, Thụy Sĩ vào năm 1895 và với lịch sử kinh doanh gia đình 127 năm. Firmenich là một công ty B2B hàng đầu chuyên về nghiên cứu, sáng tạo, sản xuất và bán nước hoa, nước hoa và nguyên liệu. Được biết đến với nghiên cứu đẳng cấp thế giới, sự sáng tạo và lãnh đạo bền vững, Firmenich cung cấp cho khách hàng các công thức nấu ăn sáng tạo đặc biệt, một loạt các thành phần chất lượng cao và bí quyết. Firmenich có doanh thu hàng năm là 4,7 tỷ CHF vào cuối tháng 6 năm 2022. Để biết thêm thông tin về Firmenich, vui lòng truy cập www.firmenich.com.
Pantone cung cấp một ngôn ngữ màu phổ biến cho phép các thương hiệu và nhà sản xuất đưa ra quyết định màu quan trọng ở mỗi bước của quy trình làm việc. Hơn 10 triệu nhà thiết kế và nhà sản xuất trên khắp thế giới dựa vào các sản phẩm và dịch vụ của Pantone để giúp xác định, giao tiếp và kiểm soát màu sắc từ cảm hứng đến triển khai bằng công nghệ tiên tiến của X-Rite cho đồ họa, thời trang và thiết kế sản phẩm. Tiêu chuẩn Pantone bao gồm các thông số kỹ thuật và các công cụ về màu sắc kỹ thuật số và vật lý. Pantone Color Viện ™ cung cấp các tiêu chuẩn màu tùy chỉnh, nhận dạng thương hiệu và tư vấn màu sản phẩm, và dự báo xu hướng bao gồm Pantone Color of the Year, báo cáo xu hướng màu đường băng, tâm lý màu và nhiều hơn nữa. Giấy phép Pantone B2B tích hợp hệ thống màu Pantone vào các sản phẩm và dịch vụ khác nhau, cho phép người được cấp phép giao tiếp và tái tạo các giá trị Pantone được chứng nhận và nâng cao hiệu quả cho người dùng của họ. Pantone Lifestyle tập hợp màu sắc và thiết kế cho quần áo, nhà và phụ kiện. Truy cập www.pantone.com để tìm hiểu thêm và kết nối với Pantone trên Instagram, Facebook, Pinterest và LinkedIn.